Dobre, chlapci, ako dodávateľ píl na mäsovú kapelu, často dostávam túto otázku od zákazníkov: „Aká je dĺžka života Blade na základe frekvencie využívania?“ Je to veľmi dôležitá otázka, pretože porozumenie Blade Life vám môže ušetriť veľa času a peňazí. Poďme sa teda ponoriť priamo a rozobrať ho.
Po prvé, čo ovplyvňuje život Blade? Existuje niekoľko kľúčových faktorov. Ale v kontexte frekvencie používania, ako často spustíte pílku, je obrovský rozdiel. Keď používate kapelu častejšie, čepeľ zažije viac opotrebenia. Je to ako keby ste neustále používali svoje auto, pneumatiky sa budú opotrebovať rýchlejšie, ako keby ste ho jazdili iba cez víkendy.
Vysoké využitie frekvencie
Hovorme o scenároch využívania vysokej frekvencie. Ak je vaša firma na spracovanie mäsa vysokou objemnou prevádzkou, ako je rozsiahly obchod s mäsiarmi alebo továreň na mäso, budete používať mäsové pásmo, ktoré sa píše celý deň. V takomto prípade bude vaša dĺžka života čepele výrazne kratšia.
Napríklad čepeľ na aPíla na rezanie kostíPoužíva sa neustále na prerezanie tvrdých kostí sa opotrebuje oveľa rýchlejšie ako tá, ktorá sa občas používa. Kosti sú mimoriadne tvrdé a zakaždým, keď sa cez ne púta čepeľ, brúsi sa pri zuboch čepele. Možno zistíte, že taká čepeľ môže vydržať kdekoľvek od niekoľkých dní do niekoľkých týždňov, v závislosti od hrúbky a množstva kostí, ktoré rezujete.
Konštantné trenie a tlak počas vysokého frekvencie tiež vytvárajú veľa tepla. Teplo môže spôsobiť, že čepeľ stratí náladu, čo znamená, že sa stáva menej ťažkou a pravdepodobnejšie, že sa ohýba alebo zlomí. Takže, ak ste v situácii s vysokým objemom, musíte pozorne sledovať svoju čepeľ. Možno budete musieť mať vždy po ruke náhradnú čepeľ, aby ste sa vyhli akejkoľvek výrobnej prestoje.
Na aPíla na rezanie mäsaPoužíva sa na vysoko - frekvenčné rezanie mäsa, zatiaľ čo mäso je mäkšie ako kosť, nepretržité krájanie si stále vyžaduje svoju daň. Čepeľ sa môže začať nudiť po týždni alebo dvoch denných ťažkých používaní. Keď sa čepeľ nudí, nebude sa rezať tak čisto, čo môže ovplyvniť kvalitu vašich rezu mäsa. Na steaky alebo iné mäsové výrobky môžete skončiť s drsnými okrajmi, čo určite nie je dobré pre podnikanie.
Nízka frekvenčná využitie
Teraz prejdeme na nízko - frekvenčné využitie. Ak ste malý miestny mäsiar alebo niekto, kto občas len občas odreže mäso, vaša čepeľ bude trvať oveľa dlhšie.
Pre aMäsové a kostné pásmoČepeľ, ktorá sa používa iba raz alebo dvakrát mesačne, mohla trvať mesiace, možno aj za rok. Pretože čepeľ sa neustále používa, má viac času na ochladenie medzi rezmi. Je tu menšie trenie a teplo - hore a zuby sa nezosilnia tak rýchlo.
V domácom prostredí, kde by ste mohli rezať malé množstvo mäsa alebo príležitostnú kosť, si všimnete, že čepeľ zostáva ostrosť veľmi dlho. Môžete ho použiť na niekoľko domov - uvarené jedlá skôr, ako začnete vidieť pokles rezania výkonu.
Záležitosti
Ale nejde iba o frekvenciu využívania. Ako dobre udržiavate svoju čepeľ, tiež zohráva obrovskú úlohu v jej dĺžke života. Pravidelné čistenie je rozhodujúce. Po každom použití by ste mali utierať čepeľ, aby ste odstránili zvyšky mäsa, fragmenty kostí alebo mastnotu. To zabraňuje korózii a udržuje čepeľ v dobrom stave.
Brestovanie je ďalším dôležitým aspektom. Pre používateľov s vysokým obsahom frekvencie možno budete musieť častejšie zaostriť čepeľ. Niektoré pílky s vysokým obsahom mäsa sa dodávajú so zabudovanými zaostrenými prvkami, ktoré môžu byť šetričom v reálnom čase. Aj keď ste používateľom s nízkym obsahom frekvencie, je stále dobré, aby ste čepeľ zaostrili každých pár mesiacov, aby ste ju udržali v špičkovej podobe.
Kľúčom je aj mazanie. Použitie pravého maziva na čepeľ môže znížiť trenie a teplo. Môže urobiť proces rezania plynulejším a predĺžiť životnosť čepele bez ohľadu na to, ako často ho používate.
Výber správnej čepele
Pokiaľ ide o maximalizáciu života čepele, je nevyhnutný výber správnej čepele od začiatku. Rôzne čepele sú určené pre rôzne druhy mäsa a kostí. Napríklad, ak ste hlavne rezali mäkké mäso, nepotrebujete super - ťažkú - služobnú čepeľ určenú pre hrubé kosti. Použitie nesprávnej čepele môže nielen viesť k zlému výkonu rezania, ale tiež skrátiť život čepele.
Mali by ste tiež zvážiť kvalitu čepele. Čepele s vyššou kvalitou sú vyrobené z lepších materiálov a majú presnejšie konfigurácie zubov. Mohli by stáť o niečo viac vopred, ale vydržia dlhšie, čo vám môže z dlhodobého hľadiska ušetriť peniaze.
Meranie života čepele
Môže byť trochu zložitejšie znížiť presné číslo pre dĺžku životnosti Blade. Musíte monitorovať výkon Blade. Vyhľadajte príznaky nudnosti, napríklad dlhšie časy rezania, nerovnomerné strihy alebo čepeľ, ktorá sa začína viazať. Ak si všimnete niektorý z týchto problémov, môže nastať čas vymeniť čepeľ.
Môžete tiež sledovať počet škrtov, ktoré urobíte pri každej čepele. Toto je, samozrejme, ľahšie povedané, ako urobené v rušnom komerčnom prostredí, ale môže vám poskytnúť hrubú predstavu o tom, ako dlho čepeľ zvyčajne trvá za vašich konkrétnych podmienok použitia.
Záver
Ako vidíte, frekvencia využitia má zásadný vplyv na dĺžku životnosti čepele píl na pásy mäsa. Či používate aPíla na rezanie kostíaPíla na rezanie mäsaalebo aMäsové a kostné pásmo, Pochopenie toho, ako často ho používate a správne starostlivosť o čepeľ je rozhodujúce.
Ak ste na trhu s novou kapelou na mäso alebo hľadáte radu týkajúce sa údržby čepele, neváhajte osloviť, aby ste prediskutovali svoje potreby. Sme tu, aby sme vám pomohli čo najlepšie využiť vaše vybavenie na spracovanie mäsa a zabezpečiť, aby vaša firma bežala hladko s najdlhšími - trvalou možnými čepeľami.
Odkazy
- Príručka strojov na spracovanie mäsa
- Časopis technológie mäsa a spracovanie
- Priemyselné správy o mäsovom pásme zaznamenali využitie a údržbu