Hej! Ako dodávateľ mlyncov mäsa sa často pýtam na túto otázku: Môže mäso brúsiť iné potraviny okrem mäsa? Krátka odpoveď je áno, ale je toho oveľa viac. Poďme sa ponoriť a preskúmajme rôzne mäsové potraviny, s ktorými dokáže mlynček na mäso zvládnuť.
Brúska zelenina
Jedným z najbežnejších non - mäsových použití pre mlynček na mäso je brúska zelenina. Vegetariáni ako mrkva, zeler a cibuľa sa dajú ľahko spracovať v mlynčeku na mäso. Je to skvelý spôsob, ako si vyrobiť vlastné zeleninové pyré pre polievky, dusené mäso alebo omáčky. Napríklad, ak vyrábate domácu paradajkovú omáčku, brúsenie čerstvých paradajok, cibule a cesnaku v mlynčeku na mäso, môžete vašej omáčke dať čerstvú a robustnú textúru, ktorú jednoducho nemôžete získať z kúpených verzií.
Pri brúsení zeleniny je dôležité najskôr ich rozrezať na malé, zvládnuteľné kúsky. To pomáha mlyninovej práci efektívnejšie a znižuje riziko zaseknutia. Nezabúdajte tiež na to, že nejakú zeleninu, ako napríklad listnaté zelené, bude možno potrebné, aby ste sa pevne zabalili do mlynčeka, aby sa dosiahla dobrá brúska. A ak používate aKomerčný stroj na mlynčeky, môžete zvládnuť väčšie množstvo zeleniny naraz, čo je ideálne pre reštaurácie alebo stravovacie podniky.
Spracovanie ovocia
Ovocie sú ďalšou kategóriou potravín, ktorá môže byť v mlynke na mäso. Jablká, hrušky a bobule sa dajú transformovať na vynikajúce ovocné omáčky alebo džemy. Brúsením ovocia rozložíte bunkové steny a uvoľníte prírodné šťavy a príchute. Je to skvelý spôsob, ako vyrábať zdravé domáce nátierky na toast alebo používať ako vrchol dezertov.
Plody sú však často mäkšie a šťavnatejšie ako mäso, takže možno budete musieť upraviť nastavenia rýchlosti a tlaku na mlynčeku mäsa. Uvedomte si tiež, že vysoký obsah vlhkosti ovocia môže spôsobiť, že sa brúska stane trochu chaotickým. Ale s trochou praxe budete môcť vyrobiť nejaké úžasné výrobky založené na ovocí. A ak hľadáte špecializovanejšiu brúsku pre rôzne druhy spracovania potravín, nášStroj na tvorbu mäsav niektorých prípadoch sa dá prispôsobiť aj určitým úlohám súvisiacim s ovocím.
Brúsenie zrná a orechy
Verte tomu alebo nie, niektoré brúsky mäsa dokážu zvládnuť aj zrná a orechy. Môžete si vyrobiť vlastnú múku z obilia, ako je pšenica, ovos alebo kukurica. Len sa uistite, že sú zrná suché a čisté pred tým, ako ich vložte do mlynčeka. Brúsenie zrná doma vám umožňuje mať úplnú kontrolu nad hrubosťou múky, ktorá je vynikajúca na pečenie rôznych druhov chleba a pečiva.
Na druhej strane matice môžu byť rozložené do masla orechov. Mandle, arašidy a kešu sú populárne voľby. Pri brúsení orechov, možno ich budete musieť niekoľkokrát prejsť brúskou, aby ste získali hladkú, krémovú konzistenciu. NášMrazený mäsový mlynčekMôže sa tiež použiť na brúsenie niektorých tvrdších orechov a zŕn, pretože má výkonný motor, ktorý zvládne tvrdšie materiály.
Preventívne opatrenia pri brúsení nie - mäsových potravín
Aj keď je možné brúsiť rôzne mäsové potraviny v mlynčeku na mäso, musíte prijať určité preventívne opatrenia. Najprv nezabudnite dôkladne vyčistiť mlynček medzi rôznymi druhmi potravín. Napríklad, ak ste práve mleté mäso, nechcete, aby vaše častice mäsa kontaminovali váš rastlinný pyré. Na čistenie všetkých častí mlynca, vrátane čepelí a násypky, použite horúcu, mydlovú vodu a kefu.
Uvedomte si tiež, že niektoré z nich nie - mäsové potraviny môžu byť príliš tvrdé alebo príliš vláknité pre mlynček na mäso. Napríklad tvrdé korene, ako je Yucca alebo veľmi tvrdé vláknité rastliny, by mohli poškodiť mlynčeky. Takže je vždy dobré vyskúšať najskôr malé množstvo jedla, aby ste zistili, ako ho s brúskom zvládne.
Výhody použitia mlynčeka na mäso pre jedlá z mäsa
Používanie mlynčeka na mäso má niekoľko výhod pre potraviny z mäsa. Pre jedného je to všestranný kuchynský náradie. Namiesto toho, aby ste mali samostatné spotrebiče na brúsenie mäsa, zeleniny a zrná, môžete použiť jeden stroj na viac úloh. To vám šetrí peniaze a boj proti priestoru vo vašej kuchyni.
Po druhé, brúsenie vlastných potravín doma vám umožní mať väčšiu kontrolu nad kvalitou a prísadami. Môžete použiť čerstvé, ekologické produkty a vyhnúť sa prísadám a konzervačným látkam, ktoré sa často nachádzajú v obchode - kúpené výrobky. A ak ste majiteľom firmy, použitie mlynčeka na mäso pre non - mäsové potraviny môže otvoriť nové produktové rady a zvýšiť vaše príjmy.
Záver
Aby sme odpovedali na otázku, brúska mäsa môže okrem mäsa určite brúsiť ďalšie potraviny. Od zeleniny a ovocia po zŕn a orechy existuje široká škála potravín bez mäsa, ktoré je možné spracovať v mlynčine mäsa. Nezabudnite však prijať potrebné opatrenia a mlynček správne vyčistiť medzi rôznymi druhmi potravín.
Ak máte záujem o kúpu brúsky na mäso pre váš domov alebo firmu, či už ide o spracovanie mäsa alebo netlakového mäsa, sme tu, aby sme pomohli. Ponúkame celý rad vysoko kvalitných mlyncov mäsa, vrátaneKomerčný stroj na mlynčeky,Stroj na tvorbu mäsaaMrazený mäsový mlynček. Neváhajte a kontaktujte nás, aby ste prediskutovali svoje konkrétne potreby a začali vyjednávanie o nákupe. Tešíme sa na spoluprácu s vami!
Odkazy
- Smith, J. (2020).Všestranná kuchyňa: Nezvyčajné spôsoby používania bežných spotrebičov. Kuchynská tlač.
- Johnson, A. (2019).Spracovanie potravín doma: Sprievodca používaním kuchynských náradia. Publikácie domáceho varenia.